MADU SIALANG PROVINSI RIAU
Provinsi Riau menyimpan satu kekayaan alam yang bermanfaat untuk kesehatan. Yakni Madu Sialang . Madu ini begitu terkenal hingga ke negeri jiran. Bukan hanya karena khasiatnya. Tapi juga karena cerita dan cara pengambilan madunya yang terbilang unik.
Madu ini berasal dari kelompok lebah yang hidup dan bersarang di pohon-pohon Sialang. Pohon Sialang ini memiliki ciri ukuran batang yang besar dan tinggi. Satu batang bisa berdiameter 100 cm dan tinggi 25- 50 meter. Satu pohon Sialang biasanya bisa dihuni 30-100 koloni sarang. Dimana tiap sarang bisa berisi 10 kilogram madu asli.
Pohon Sialang sendiri merupakan jenis tumbuhan yang dilindungi. Baik hukum undang-undang pemerintah maupun hukum adat.
Proses pengambilan madu terbilang unik. Karena dilakukan oleh sekelompok orang yang biasa disebut pawang madu. Dibutuhkan cara khusus agar anakan madu tidak ikut terperas bersama sarang. Serta agar madu tak berubah menjadi hitam dan asam.Sarang madu yang menyimpan madu dipanen oleh pawang madu, diturunkan ke tukang sambut. Lalu ditiris untuk diambil madunya.
Biasanya madu dikemas dalam jeriken atau botol minuman air mineral. Madu ini menjadi komoditi andalan setelah khasiatnya diketahui secara luas oleh masyarakat.
Selain menjaga daya tahan tubuh, banyak manfaat lain didapat jika mengkonsumsi madu asli ini.
Madu Sialang biasanya berasal dari Kabupaten Pelalawan, Kampar, Indragiri Hulu dan kabupaten lainnya di riau.
Namun, walaupun Kota Pekanbaru bukanlah daerah penghasil Madu Sialang , madu ini bisa dengan mudah juga didapatkan. Seorang pengusaha Madu Sialang di pekanbaru bernama Citato mengatakan bahwa salah satu merk madu yang sedang naik daun adalah Madu Sialang Anak Talang .
Proses panen Madu Sialang Anak Talang dilakukan dengan teknik panen lestari (sustainable harvesting) dan mengemasnya dengan baik agar manfaat hutan pedalaman dapat dirasakan melalui Madu Sialang.
sumber : Tribuntribunpekanbarutravel.com
rah, beli banyak harga nego. Melayani permintaan seluruh Indonesia dengan pengiriman melalui jasa kurir/expedisi.
Metode pememanenan madu hutan secara lestari dan higienis melalui sistem penirisan sarang. Sarang yang telah diiris akan diproses tanpa remas tangan dan memakai peralatan yang bersih dan bebas pencemaran zat kimia. Madu hutan ini diproses tanpa bahan kimia maupun penambahan zat additif lainnya serta tanpa pengolahan apapun sehingga terjamin kualitas dan keasliannya.
MANFAAT MADU HUTAN:
Madu memiliki kandungan yang sangat banyak dan bermanfaat bagi manusia. Kandungan yang terdapat dalam madu yaitu: gula (glukosa dan fruktosa) ,beragam mineral (kalsium, potassium, magnesium, sodium klorin, sulfur, besi dan fosfor), dan vitamin-vitamin (B1, B2, B3, B5, B6, dan C). Kandungan polipeptida, asam amino, dan juga lemak madu itu hampir sama dengan susu sapi, sehingga madu dapat menggantikan fungsi dari Susu Sapi. Selain itu, madu juga mengandung sejumlah kecil dari beberapa macam hormon, tembaga, iodium, dan zinc dengan kata lain hampir segala yang diperlukan tubuh manusia.
Madu melindungi tubuh dari keluhan penyempitan kapiler (capillary) dan arteriosklerosis (saluran darah ke jantung) , dan juga membunuh bakteri. Bila diminum bersama air sejuk, madu menyatu ke dalam aliran darah hanya dalam waktu tujuh menit, dan dengan demikian merupakan unsur penyembuh cepat dan bagus untuk tubuh. Apabila dicampur dengan air, sangatlah mujarab dengan kandungan kualitas antiseptik.
Sumber : http://madu-sialang.blogspot.com/